La recepción:  Brindis, lunch, cena o cocktail

Las diferentes fórmulas dependen, no solamente del presupuesto sino que también de la hora de la ceremonia civil o religiosa.

Si el casamiento es de mañana, los invitados se reunirán alrededor de un aperitivo y el almuerzo se servirá inmediatamente después.

A la salida de la ceremonia religiosa, una copa de champagne puede servirse a las personas que no están invitadas a la fiesta. 

Si el casamiento es de tarde, será seguido de la recepción y de la cena. La fiesta empezará cuando caiga la noche. Generalmente los novios abren la fiesta con el vals.

La recepción: a tener en cuenta...

Ustedes alquilaron un salón u otro lugar: algunos propietarios organizan el buffet, otros imponen algún servicio específico, otros los dejarán a su elección. Háganle la pregunta para no tener sorpresas después y que les termine costando más caro que otro lugar.  

• Si ustedes tienen un lugar propio, no les queda más que ponerse en manos del servicio de buffet. Él les sugerirá o les hará un servicio a su medida. Infórmense si está incluida o no la vajilla.  Si no, pueden averiguar con empresas que alquilan vajilla y mantelería. 
• Preguntas para acordarse: las facilidades de acceso y de estacionamiento, un mapa para los invitados, un espacio de juego para los niños, la hora de apertura del salón para ir preparándolo, el espacio para bailar y para poner una orquesta o grupo.
• Averiguar sobre la posibilidad de llevar las bebidas, vinos, champagne y demás bebidas alcohólicas a consignación. Esto es totalmente legal. 
• Plato caliente o buffet? Esto queda a su elección. El plato caliente siempre tiene mucha aceptación. El buffet es más corto, más dinámico e incentiva el reracionamiento. Este puede ir acompañado de una mesa de fríos o mesa de jóvenes, donde se pueden poner quesos y fiambres con variados pancitos. Además esta opción les permitirá de disfrutar plenamente la fiesta.